vegan schnell schnell

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5sterne-bewertung
Da ist es nun, das Buch Nummer 2 von Frau Hartanto. Da sich das Erstlingswerk bereits von der Konkurrenz deutlich abhob, wurde nach dessen Kauf und durchkochen der Gang ins Lucky Leek bei einem Berlinbesuch quasi Pflicht. Gelinde gesagt waren wir da regelrecht überwältigt und mussten auch erkennen dass die Live-Performance dieser Köchin noch einen Ticken besser ist als die Rezeptsammlung. Gut, das hängt wohl auch damit zusammen dass das damals erste Kochbuch ohne große schriftstellerische Erfahrung aus der losen Rezeptblättern entstanden ist und das Debut wohl nie perfekt wird. Mit der Fortsetzung hat Josita Hartanto dieses Defizit offensichtlich beseitigt und liefert als Nachweis einen 200 – Seiten – Wälzer ab, dem jedem die Spucke raubt der sich auf kulinarisch – veganer Ebene fortbilden möchte. Schon bei den Vorspeisen merkt man dass die talentierte Frau offensichtlich Übung darin hat Kompositionen zu schaffen, für deren umgesetztes Endergebnis ihre Gäste bereit sind einen durchaus angemessenen Preis zu bezahlen.
Michael M.

5sterne-bewertung
“Vegan schnell schnell” von Josita Hartanto bietet eine Riesenbandbreite an tollen und ausgeklügelten Rezepten, bei denen einem nur beim Ansehen das Wasser im Mund zusammenläuft und die für nicht ganz ungeübte Hobbyköche in maximal 30-45 Minuten zu bewerkstelligen sein sollen. Was mir an diesem Buch besonders gut gefällt, ist, dass man – ähnlich wie beim Vorgänger “Vegan genial” – (fast) alle Zutaten auch im Supermarkt besorgen kann und somit vollkommen auch für Menschen mit einem normalen oder auch geringeren Einkommen vollkommen erschwinglich sind. Wer immer noch meint, die vegane Küche sei monoton und langweilig, wird spätestens hier eines Besseren belehrt.
Aaron S.

5sterne-bewertung
Ein super tolles Kochbuch! Inzwischen 13 Rezepte nachgekocht. Alles gut gelungen und vor allen Dingen – ohne Übertreibung – einfach lecker.
Sowie der Buchtitel sagt, ging die Zubereitung wirklich schnell. Man merkt, dass das Buch nicht von irgendjemandem geschrieben wurde. Auf die nächsten Rezepte freue ich mich jetzt schon…

Dicky

5sterne-bewertung
Jositas Rezepte sind halt einfach klasse. Auch in diesem neuen Kochbuch findet man wieder etwas für wirklich jeden Geschmack. Die Rezepte sind sehr kreativ, aber die Zutaten einfach zu bekommen. Ich bin immer wieder begeistert, was man so miteinander kombinieren kann und wie das dann schmeckt. Bisher immer großartig und ich kann das Buch nur 100% weiterempfehlen. Langweilige Küche ade!
Nika

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