Vegan kochen für alle

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5sterne-bewertung
Das Kochbuch ist wunderbar aufgemacht, einfache Rezeptbeschreibung, sehr ansprechende Bilder (das Auge “ißt” ja bekanntermaßen mit). Entgegen einiger Rezensionen in ich der Meinung, daß hier eine absolut alltagstaugliche vegane Küche vorgestellt wird. Mag auch sein, daß vegane Kochfreaks nicht so angesprochen werden, allerdings gehe ich davon aus, daß das Buch nicht für Spitzenköche der veganen Küche geschrieben wurde. Alle Zutaten sind im Supermarkt zu bekommen, Abwandlungen und eigene Ideen lassen sich perfekt in die bestehenden Rezepte integrieren. Die Gerichte sind einfach und schnell, genau wie es der Autor verspricht und extrem lecker. Ich koche schon sehr lange, wobei bei uns Vegartarier und Fleischesser bekocht werden. Diese Rezepte überzeugten bis dato auch die Fleischesser, dafür schon mal einen Extrastern!
filzfisch

5sterne-bewertung
Die Geschickte von Björn Moschinski ist schon selbst interessant zum lesen gewesen. Er übermittelt auch eine Einfachheit dieser Art der Ernährung. Falls man je geglaubt hat, dass es unmöglich oder schwer ist, mit dem Buch wird sich das ändern. Die Rezepte sind wirklich für den Alltag geeignet, das Endergebnis schmeckt sehr gut, sprich hervorragend und ein wenig Ideen wie man das Essen optisch schön macht bekommt man auch. Auf jeden Fall zum empfehlen!
Leserin

5sterne-bewertung
Ich bin schon seit über 30 Jahren Vegetarierin und seit 2 Jahren nun auch vegane Rohköstlerin, meine Tochter, 23, Berlinerin, ist nun auch Veganerin geworden, die aber noch kocht. Das perfekte Buch für junge Menschen! Frisch, neu, aufgeschlossen! Wir haben nun 2 Bücher, dieses und “Vegan kochen” (Steen,Newman). Beide ergänzen sich super. Sie kocht, ich ess roh, meine beiden anderen essen vegetarisch. Unser Tisch ist immer bunt, dank dieser beiden tollen Bücher nie langweilig!
Solea21

5sterne-bewertung
Da ich vom Vegetarier zum Veganer wechseln möchte, ist dieses Buch sehr willkommen. Es gefällt mir hervorragend, kann ich nur empfehlen. Ich hatte die Fernsehsendung mit Björn Moschinski gesehen und werde bei meinem nächsten Berlin-Besuch sein Restaurant aufsuchen. Ich freue mich schon.
Waltraud E.

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