vegan genial: aufregend anders kochen

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5sterne-bewertung
Dieses vegane Kochbuch ist wirklich genial. Kein Modetrend, sondern Erfahrungen einer Köchin mit Rezepten, die Hand und Fuß haben, gut nachzukochen sind und sooo lecker schmecken. Dickes Kompliment an die Autorin. Jedes Rezept schmeckt ausgezeichnet, die Zutaten sind nicht extravagant und auch das Auge kann sich immer erfreuen.
Sabine F.

5sterne-bewertung
Ich mag die Rezepte von Josita Hartanto daher, weil hier die vegane Küche nicht mit Ersatzmitteln beschrieben wird, sondern es wirklich vollwertige und andere Rezepte sind (also nicht: “wie Hackfleisch” oder “wie Schnitzel”) etc. Ein wunderschönes Rezeptebuch, einfach nachzukochen.
Martina M.

5sterne-bewertung
Wirklich genial. Geht völlig neuen Weg, weg vom Ansatz ersetze Tierprodukte durch. Habe mich in der Tat gewundert, mit welchen Produkten man so toll aussehende Gerichte herstellen kann.
Albrecht B.

5sterne-bewertung
Als Geschenk gekauft für meinen Bruder, der mir gleich die Woche drauf berichtete, dass das erste ausprobierte Rezept sehr lecker war. Besonders erwähnenswert ist, dass man fast alle Rezepte mit “Standard-Zutaten” kochen kann und nicht, wie sonst so oft, tausend kuriose Dinge benötigt.
Jennifer C.

5sterne-bewertung
Allein das Vorwort ist schon super geschrieben. Es werden alle wichtigen Küchengeräte und veganen Lebensmittel beschrieben. Die Rezepte sehen alle sehr lecker aus; hab bisher erst eines daraus gekocht, da ich eigentlich nicht Veganerin bin, mich aber trotzdem mit dem Thema beschäftigen möchte; und ich muss sagen es hat echt gut geschmeckt. Die Lebensmittel sind auch gut in großen Supermärkten / Bioläden zu erwerben, was der Autorin wichtig ist, so muss man nicht sonst irgendwo in der Weltgeschichte rumgurken oder online bestellen.
Kathy

5sterne-bewertung
Die meisten der Rezepte aus diesem Kochbuch habe ich inzwischen nachgekocht, jedes einzelne hat 1. ‘kochtechnisch’ funktioniert und war 2. ausgewogen komponiert und lecker. Normalerweise bin ich keine ‘Rezeptköchin’, aber hier habe ich mich einfach an alles gehalten, weil es immer perfekt geschmeckt hat und sehr abwechslungsreich war. Weder Hausmannskost noch überkandidelt, einfach raffinierte Festessen für jeden Tag. Danke, danke , danke, und besonders dafür, dass hier nirgends die Fleischküche nachgeäfft wird!
Anna W.

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