Vegan für Einsteiger

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5sterne-bewertung
Dieses Buch ist wirklich perfekt für Einsteiger oder “Ausprobierer”. die Rezepte sind recht einfach und man bekommt die Zutaten auch in Österreich in fast jedem Supermarkt. Sehr lecker!
Margot S.

5sterne-bewertung
Wer sich schnell, kompakt und trotzdem ausreichen detailliert über vegane Ernährung informieren möchte, und wer gerne alles in einem Buch vereint finden möchte, was man am Anfang an Info braucht, der sollte zu diesem Buch greifen. Zum tieferen Einsteigen bieten sich dann genügend andere tolle Bücher an.
Sabine

5sterne-bewertung
Bin selber Umsteiger von Mischkost auf vegan und hatte lange nach einem geeigneten Kochbuch mit Hintergrundinfos und v.a. Umsteigertipps und leckeren, nachkochbaren Rezepten gesucht: hier ist es! Dank dieses Buches fällt der Umstieg leicht, weil man genaue Tipps bekommt, welche tierischen Produkte man wie ersetzen kann – es ist leicht und es geht schnell!
Diana S.

5sterne-bewertung
Mir hat das Buch sehr gut gefallen und ich bin auch gerade dabei mein Leben umzustellen und noch bewusster darauf zu achten was ich esse. Seit mehr als einem Monat lebe ich komplett fleisch frei ohne das mir etwas fehlt. Herr Dahlke beschreibt die Vorteile sehr gut und unterstreicht seine Erkenntnisse mit wissenschaftlich fundierten Studien. Kann dieses Buch jedem/jeder wirklich empfehlen.
Bianca

5sterne-bewertung
Da ich kein Anfänger mehr bin, aber Dahlke Fan, habe ich mir gerne das Büchlein sofort zugelegt. ist auch in den Ferien recht nützlich, Ich lege mir direkt noch mal eines zu. Ich kann es nur empfehlen. Jetzt ist endlich auch der Rest der Familie zugänglicher geworden und beschäftigt sich mit Ernährung und konsumiert nicht nur. Durchwegs schöne umsetzbare Rezepte, die ich teilweise zwar kannte, aber am Rest der Familie jetzt erprobe. Ich finde, ob man anfängt, oder den Rest der Familie mit einbeziehen und begeistern möchte, wenn sie sich die schönen Vorschläge selbst aussuchen und angucken können, machen sie gleich auch begeistert mit. Wie gesagt, bis jetzt habe ich fast nur alleine Jahre hindurch vegan gelebt. Durch Rüdigers Bücher finde ich endlich auch ‘Anklang beim Rest der Familie, die schon aßen, was ich kochte, aber eben sich selbst nicht damit auseinandersetzten. Rüdiger bleibt knapp und präzise in kurzen Kapiteln, so dass auch der vielbeschäftigte Mann zeit findet, mal einen Blick auf die Aussagen zu machen und sich dementsprechend auseinanderzusetzen. meistens trägt es dann auch Früchte. Meiner Meinung nach ein voll gelungenes Umstellungsprogramm vom Allesfutterer zum genießenden Veganer. Auch für mich waren noch einige inspirierende Dinge und Rezepte dabei.
Lesemaus

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