Kochen ohne Knochen

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Kochen ohne Knochen
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5sterne-bewertung
Ich bin froh, dass ich mich auf meiner letzten Suche nach einem weiteren veganen Kochbuch für das OX-Kochbuch 5 entschieden habe. Mir war es wichtig, dass Rezepte darin enthalten sind, bei denen ich nicht extra 3 Mal wöchentlich in den Bio- oder Asia-Laden muss, um die exotischsten Zutaten zu kaufen. Alle Gerichte im Buch sind einfach nachzubauen, günstig in der Anschaffung der Zutaten und relativ ausgewogen.
Und was ich am Buch ganz besonders mag: bei vielen Rezepten lassen einem die Autoren einen gewissen künstlerischen Spielraum, d.h. sie geben entweder Zutaten vor, aber keine Mengenangaben (“Du brauchst das und das und das – entscheide nach Augenmaß und Geschmack, wie viel du wovon rein machst.”) oder sie schreiben eine überschaubare Liste, welche Zutaten passen würden und man entscheidet dann selbst, was rein darf und kann alles beliebig erweitern. Und was ich auch besonders mag: ist dieser witzige, punkige, frei-Schnauze Schreibstil, bei dem ich öfters schmunzeln oder laut lachen musste.

Tino

5sterne-bewertung
Ein sehr unterhaltsames “Koch”-Buch für Interessierte. Es ist amüsant, darin zu lesen und lädt zum Nachmachen ein. Die Tipps für die passende Musik zum Kochen und Essen sind klasse. Ich studiere die Kapitel in aller Ruhe und freue mich täglich darüber, das Buch erstanden zu haben. Alles recht einfach nachzumachen. Nur mit der Plattensammlung habe ich derzeit Probleme, da muss ich wohl noch etwas aufstocken!
Simone B.

5sterne-bewertung
Ich habe nun schon einige Vegane Kochbücher angesammelt und ich muss sagen, dieses hier “Kochen ohne Knochen” ist mein Lieblingsbuch. Sind zwar nur wenig Bilder drinn aber dafür sind die Rezepte um so besser. Schön locker geschrieben, total unkompliziert.
smimo

5sterne-bewertung
Erfrischend locker geschriebenes Kochbuch, dass einem die Scheu vor dem vegan-Kochen nimmt, wenn man sie denn hat. Hat absolut nix mit dem ‘Körnerfresser’-Image (sorry für das Wort) zu tun, sondern es werden alltagstaugliche Gerichte leicht verständlich erklärt. Nicht nur ‘Man nehme… Man schneide… Man rühre’, zwischendurch gibts auch immer wieder mal was zum Schmunzeln. Wen’s interessiert: Zu den Gerichten gibt’s auch die passenden Musik-Tipps.
Ronja

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